Москва,
Чистопрудный бульвар, д.14
+7(495) 625-90-90
+7(495) 723-69-19
info@rusbibliophile.ru
КОРЗИНА
Корзина пуста
 



Забыли пароль? | Регистрация
КАТАЛОГ
История
Искусство
Путешествия и география
Религия, философия, психология
Экономика, финансы
Юридическая литература
Правоохранительные органы. Разведка
Охота, рыболовство, спорт
Художественная литература
Поэзия
Детские книги
Автографы, рукописи
Иудаика
Географические карты
Гравюры и литографии
Старинные фотографии
Издания русской эмиграции
Домоводство, кулинария
Садоводство. Лесоводство
Книги издательства «Academia»
Наука и техника
Периодические издания
Книги XVIII века
Энциклопедии, словари, справочники
Фольклор
Плакаты
Открытки
Литературоведение
Книговедение, библиография
Книги на церковно-славянском языке
Книги на иностранных языках
 


Новые поступления антикварного магазина "Русский библиофил"

Укажите ваш электронный адрес:




Часы работы магазина

пн.-пт. 1100 - 1900
сб. 1100 - 1700
Автор: Название:
Поиск по описанию: Год издания:
  от:     до: 

Кулинария. М., 1955. В издательском переплете с золотым тиснением на корешке и передней крышке. Отличная сохранность.

Искусство / Иллюстрированные издания /
Искусство / Издания тоталитарной эпохи /


Автор: Лифшиц М.О., ред.
Год издания: 1955

Цена: 17500 руб.



Кулинария. Главный редактор М.О.Лифшиц. Художник И.Р.Бескин. [М.]: Госторгиздат, 1955. 960 с.; с илл. в тексте и 106 илл. на отдельных листах. 25,7 х 20,5 см. В издательском переплете с золотым тиснением на корешке и передней крышке. Иллюстрированные форзацы. Отличная сохранность.


Богато иллюстрированное издание с разнообразнейшим арсеналом рецептов, заметками о кулинарном искусстве, создании новых вкусов, рациональном, а также лечебном питании, сочетаемости и подаче блюд, рекомендациями по составлению меню. Отдельным разделом представлены национальные блюда республик Советского Союза. Издание вышло в типографии Госторгиздата и стало основным пособием как для домашних хозяек, так и для профессиональных советских поваров, а потому в книгу были включены разделы и об организации кафе, ресторанов, столовых, большой раздел о сервировке и подаче блюд.

Блюда для съемки готовили повара из ресторанов «Метрополь», «Аврора», «Савой», «Арагви», «Баку», «Киев, «Узбекистан», «Армения», «Арарат» и других легендарных прибежищ советских гурманов. В графическом оформлении был задействован целый штат художников.

Фотографии для книги выполняли такие советские фотографы, как Самарий Михайлович Гурария. Он снимал парад на Красной площади 1941 и 1945 г.г., его работы запечатлели Ялтинскую и Потсдамскую конференции. Среди портретов, исполненных С.М.Гурания, известны портреты первых руководителей СССР, спортсменов, ему довелось впоследствии снимать и Юрия Гагарина.

Внимание! Вы можете получать информацию о новых поступлениях в наш магазин на свой e-mail. Подробнее...

Русский Библиофил - магазин антикварной книги на YouTube

 

copyright © «Русский Библиофил»,
2003 — 2021

Адрес: Москва, Чистопрудный бульв., д.14
Телефон: +7(495) 625-90-90
                 +7(495) 723-69-19
E-mail: info@rusbibliophile.ru



Best-Hosting.ru: хостинг и разработка сайта
Карта метро, схема метро