Москва,
Чистопрудный бульвар, д.14
+7(495) 625-90-90
+7(495) 723-69-19
info@rusbibliophile.ru
КОРЗИНА
Корзина пуста
 



Забыли пароль? | Регистрация
КАТАЛОГ
История
Путешествия и география
Искусство
Религия, философия, психология
Художественная литература
Поэзия
Научная литература
Юридическая литература
Экономика, финансы
Литературоведение
Книговедение, библиография
Фольклор
Издания русской эмиграции
Охота, рыболовство, спорт
Книги издательства «Academia»
Домоводство, кулинария
Энциклопедии, словари, справочники
Книги на церковно-славянском языке
Книги XVIII века
Детские книги
Книги на иностранных языках
Иудаика
Рукописи
Автографы
Периодические издания
Географические карты
Гравюры и литографии
Старинные фотографии
Плакаты
Открытки
 


Новые поступления антикварного магазина "Русский библиофил"

Укажите ваш электронный адрес:




Часы работы магазина

пн.-пт. 1100 - 1900
сб. 1100 - 1700
Автор: Название:
Поиск по описанию: Год издания:
  от:     до: 

Кулинария. М., 1955. В издательском переплете с золотым тиснением на корешке и передней крышке. Отличная сохранность.

Искусство / Иллюстрированные издания /
Искусство / Издания тоталитарной эпохи /


Автор: Лифшиц М.О., ред.
Год издания: 1955

Цена: 17500 руб.



Кулинария. Главный редактор М.О.Лифшиц. Художник И.Р.Бескин. [М.]: Госторгиздат, 1955. 960 с.; с илл. в тексте и 106 илл. на отдельных листах. 25,7 х 20,5 см. В издательском переплете с золотым тиснением на корешке и передней крышке. Иллюстрированные форзацы. Отличная сохранность.


Богато иллюстрированное издание с разнообразнейшим арсеналом рецептов, заметками о кулинарном искусстве, создании новых вкусов, рациональном, а также лечебном питании, сочетаемости и подаче блюд, рекомендациями по составлению меню. Отдельным разделом представлены национальные блюда республик Советского Союза. Издание вышло в типографии Госторгиздата и стало основным пособием как для домашних хозяек, так и для профессиональных советских поваров, а потому в книгу были включены разделы и об организации кафе, ресторанов, столовых, большой раздел о сервировке и подаче блюд.

Блюда для съемки готовили повара из ресторанов «Метрополь», «Аврора», «Савой», «Арагви», «Баку», «Киев, «Узбекистан», «Армения», «Арарат» и других легендарных прибежищ советских гурманов. В графическом оформлении был задействован целый штат художников.

Фотографии для книги выполняли такие советские фотографы, как Самарий Михайлович Гурария. Он снимал парад на Красной площади 1941 и 1945 г.г., его работы запечатлели Ялтинскую и Потсдамскую конференции. Среди портретов, исполненных С.М.Гурания, известны портреты первых руководителей СССР, спортсменов, ему довелось впоследствии снимать и Юрия Гагарина.

Внимание! Вы можете получать информацию о новых поступлениях в наш магазин на свой e-mail. Подробнее...

Русский Библиофил - магазин антикварной книги на YouTube

 

copyright © «Русский Библиофил»,
2003 — 2018

Адрес: Москва, Чистопрудный бульв., д.14
Телефон: +7(495) 625-90-90
                 +7(495) 723-69-19
E-mail: info@rusbibliophile.ru



Best-Hosting.ru: хостинг и разработка сайта
Карта метро, схема метро