Москва,
Чистопрудный бульвар, д.14
+7(495) 625-90-90
+7(495) 723-69-19
info@rusbibliophile.ru
КОРЗИНА
Корзина пуста
 



Забыли пароль? | Регистрация
КАТАЛОГ
История
Путешествия и география
Искусство
Религия, философия, психология
Художественная литература
Поэзия
Научная литература
Юридическая литература
Экономика, финансы
Литературоведение
Книговедение, библиография
Фольклор
Издания русской эмиграции
Охота, рыболовство, спорт
Книги издательства «Academia»
Домоводство, кулинария
Энциклопедии, словари, справочники
Книги на церковно-славянском языке
Книги XVIII века
Детские книги
Книги на иностранных языках
Иудаика
Рукописи
Автографы
Периодические издания
Географические карты
Гравюры и литографии
Старинные фотографии
Плакаты
Открытки
 


Новые поступления антикварного магазина "Русский библиофил"

Укажите ваш электронный адрес:




Часы работы магазина

пн.-пт. 1100 - 1900
сб. 1100 - 1700
Автор: Название:
Поиск по описанию: Год издания:
  от:     до: 

Богданов Е.А. Кормление молочных коров, их содержание, доение в связи с организацией стада и всего молочнаго дела. М., 1916. В современном полукожаном переплете. Очень хорошая сохранность.

Домоводство, кулинария /
Научная литература /


Автор: Богданов Е.А.
Год издания: 1916

Цена: 80000 руб.



Богданов Е.А. Кормление молочных коров, их содержание, доение в связи с организацией стада и всего молочнаго дела: Опыт критическаго сопоставления основ теории и практики кормления сельско-хозяйственных животных. Руководство для всякаго интеллигентнаго читателя (агронома, ветеринара, студента, хозяина), желающаго получить более подробныя представления о содержании молочных животных. 2-е совершенно переработанное и значительно дополненное издание. М., издание Т-ва «Агроном», 1916. XVI, 768, XXVI, XVIII с., с илл. 20,9 х 13,2 см. В современном полукожаном переплете. Очень хорошая сохранность. Профессиональная реставрация титула и нескольких листов. Перед титулом вклеен лист с дарственной записью: «Эта книга помогла в работе с 1924 по 1960 годы агроному-зоотехнику Евгению Владимировичу Изгородину. Как эстафета преданности и любви к сельскому хозяйству и природе книга передается молодому зоотехнику – Галине Николаевне Мамоновой с тем, чтобы она, в конце своей сельско-хозяйств<енной> деятельности, нашла такого же чудака энтузиаста и передала книгу, ставшую к тому времени уникальной, ему. 25 декабря 1967 г. Е.Изгород<ин>».


Книга принадлежала зоотехнику Евгению Владимировичу Изгородину (родился в 1903 г. в Смоленской области). Получил среднее специальное образование агронома-зоотехника. Работал в совхозе им. Цюрупы в Башкирии. Был репрессирован в апреле 1931 г. (приговор по статье 58-7, 58-10 - лишение свободы на 5 лет). В июне 1958 г. реабилитирован.

В книге рассмотрены рациональные методы животноводства, основой которых является правильное кормление и уход за крупным рогатым скотом. Автор многие годы работал в экспериментальной лаборатории и преподавал на сельскохозяйственных курсах. Он активно использует опыт передовых европейских хозяйств и данные, полученные в ходе собственных исследований.

Описан процесс образования молока у коровы, рассмотрен химический состав молока, показаны факторы, влияющие на его качество, содержание в нем различных веществ. Изучены физиологические процессы, задействованные в выработке молока, и влияние на них кормления.

Автор представляет и развитие сельского хозяйства в разных областях России в конце XIX – начале ХХ в.в. Редко где оно велось рационально, особенно в мелких крестьянских хозяйствах. Исследователь показывает, как можно сделать мясомолочное скотоводство весьма эффективным и прибыльным. Рассмотрены методы селекции и улучшения пород, воспитания скота и ухода за ним; способы рациональной организации большого промышленного хозяйства, оборудованного, например, механическими доилками, аппаратами по переработке молока, массовые заготовки различных видов кормов и уменьшение их потерь. Отдельной наукой являлось доение, которым в то время в промышленных хозяйствах занимались преимущественно мужчины. Сложность процесса заключалась в том, что он должен был проводиться абсолютно стерильно, чтобы не испортить молоко. Представлены способы установления недоброкачественности или контрафактности продукта. Автор обращает внимание на различные мелочи в производстве, из которых складывается прибыль. Так, даже правильная форма ведра позволяла снизить потери молока и увеличить доходность.

Внимание! Вы можете получать информацию о новых поступлениях в наш магазин на свой e-mail. Подробнее...

Русский Библиофил - магазин антикварной книги на YouTube

 

copyright © «Русский Библиофил»,
2003 — 2019

Адрес: Москва, Чистопрудный бульв., д.14
Телефон: +7(495) 625-90-90
                 +7(495) 723-69-19
E-mail: info@rusbibliophile.ru



Best-Hosting.ru: хостинг и разработка сайта
Карта метро, схема метро