Сумцов Н.Ф. Хлеб в обрядах и песнях. Харьков, типография М.Зильберберга, 1885. [4], 137, [2] с. 22,3 х 13,8 см. Докторская диссертация ученого. В современном полукожаном переплете с золотым тиснением на корешке. Сохранена издательская обложка. На передней обложке орешковыми чернилами автограф автора: «Многоуважаемому Владимиру Нико[лаевичу] Сумцову от автора».
Николай Федорович Сумцов (1854-1922) - известный российский ученый-фольклорист, филолог, историк, этнограф, искусствовед, профессор кафедры русского языка и словесности в Харьковском университете, состоял гласным Харьковской Городской думы. Председатель Историко-филологического общества при Харьковском университете (члены Общества издавали периодические «Сборники» научных трудов, Н.Ф.Сумцов был редактором первых 11 томов); стоял во главе Комиссии по устройству публичных чтений для женщин. Происходил из дворян Харьковской губернии, образование получил во 2-й Харьковской гимназии и на историко-филологическом факультете Харьковского университета. В 1878 г. защитил диссертацию по книге В.Ф.Одоевского и стал читать в качестве приват-доцента лекции по истории русской литературы, в 1880 г. защитил магистерскую диссертацию «О свадебных обрядах, по преимуществу русских», а в 1885 г. - докторскую «Хлеб в обрядах и песнях». Являлся ординарным профессором Харьковского университета и членом Совета попечителей Харьковского учебного округа. Автор более 300 научных работ и публикаций на этнографические и фольклорные темы, а также ряда статей в энциклопедии Брокгауза и Ефрона. Академия наук несколько раз поручала ученому рассмотрение научных работ, представленных на Макарьевскую и Уваровскую премии.
Целью настоящего исследования было рассмотреть обрядовое употребление хлеба в разных его проявлениях, указать главные связанные с ним песни и определить его религиозно-мифологическое значение.
Книга состоит из предисловия и семи глав. Она представляет собой продолжение ранее начатого Н.Ф.Сумцовым исследования истории русского быта. Автор пишет зарождении земледелия и его историко-культурном значении, знакомит читателя с земледелием у древних народов Востока, греков, итальянцев, германцев и славян, приводит документальные свидетельства о древнем земледелии в России, рассказывает об основных хлебных растениях древней Руси - ржи, пшенице и гречихе. Большое внимание в книге уделено обрядовому употреблению хлеба в заговорах, на свадьбах, святках, после рождения и похорон. При описании обрядов автор ссылается на сведения известных этнографов России П.П.Чубинского, А.В.Терещенко, В.В.Пассека, П.В.Шейна и др. Н.Ф.Сумцов подробно описывает обряды употребления хлеба на родинах и крестинах, рассказывает об обрядовом употреблении в день родин каши в некоторых центральных губерниях России. Автор знакомит читателя с некоторыми разновидностями обрядового хлеба - дывенем (одной из разновидностей свадебной шишки); караваем, который использовался не только на свадьбах, но и на похоронах; калетой (пресным колобком, намазанным медом). Описываются хлебные обряды, которые совершаются в разное время года: на масленицу, святки, Ивана Купала и на жатву. В последней главе автор говорит о юридическом и бытовом значении хлеба не только как угощения и пищи, но и как выражения пожелания благополучия и богатства, как знак брачного договора.
