Москва,
Чистопрудный бульвар, д.14
+7(495) 625-90-90
+7(495) 723-69-19
info@rusbibliophile.ru
КОРЗИНА
Корзина пуста
 



Забыли пароль? | Регистрация
КАТАЛОГ
История
Путешествия и география
Искусство
Религия, философия, психология
Художественная литература
Поэзия
Научная литература
Юридическая литература
Экономика, финансы
Литературоведение
Книговедение, библиография
Фольклор
Издания русской эмиграции
Охота, рыболовство, спорт
Книги издательства «Academia»
Домоводство, кулинария
Энциклопедии, словари, справочники
Книги на церковно-славянском языке
Книги XVIII века
Детские книги
Книги на иностранных языках
Иудаика
Рукописи
Автографы
Периодические издания
Географические карты
Гравюры и литографии
Старинные фотографии
Плакаты
Открытки
 


Новые поступления антикварного магазина "Русский библиофил"

Укажите ваш электронный адрес:



Всего книг на сайте: 5292

Часы работы магазина

пн.-пт. 1100 - 1900
сб. 1100 - 1700
Автор: Название:
Поиск по описанию: Год издания:
  от:     до: 

Вестник русскаго пивоварения. Издание Союза пивоваренных заводчиков в России. Спб., 1897-1899. Первые три года издания. В полукожаном переплете эпохи. Очень хорошая сохранность.

Экономика, финансы /
Экономика, финансы / Промышленность, ремесло, технологии /
Домоводство, кулинария /


Автор: Тавилдаров Н.И., редактор
Год издания: 1897

Цена: 200000 руб.



Вестник русскаго пивоварения. Издание Союза пивоваренных заводчиков в России. Редактор Н.И.Тавилдаров. №№ 1(август)-10. (1897). [2], 108. Ходатайство Первого Всероссийского съезда пивоваренных заводчиков 1898 г., [58] с. №№ 1-24. (1898). [6], 1-86, [4], 87-252 с. №№ 1-24. (1899). 3-6, 1-83, [2], 84-220 с. Спб., 1897-1899. 30,8 х 22,3 см. Выходил дважды в месяц. Первые три года издания. В полукожаном переплете эпохи. Очень хорошая сохранность. В конце некоторых номеров отсутствуют рекламные страницы.


В конце ХIХ века была введена новая система государственного регулирования торговли алкогольными напитками, что, по мнению властей, должно было пополнить бюджет и позволить лимитировать продажу спиртного. Новые законы поставили пивозаводчиков в крайне неудобное положение: лицензирование деятельности по производству и продаже пива было существенно усложнено, от чего страдали преимущественно интересы небольших заводов, санитарные инспекции не были технически подкованы для проведения проверок, увеличился объем бюрократической волокиты. Для отстаивания своих интересов перед государством владельцы пивных заводов основали отраслевой Союз в Петербурге, устав которого был утвержден 31 декабря 1896 г. Первое собрание состоялось в марте 1897 г., где решено было создать газету и основать Школу пивоварения им. С.Ю.Витте.

Впервые "Вестник русского пивоварения" вышел в августе 1897 г. Редактором издания, выходившего каждые две недели, стал профессор, действительный статский советник Н.И.Тавилдаров (1846-1918). Тавилдаров закончил Санкт-Петербургский технологический институт, в котором впоследствии стал преподавателем химической технологии. С 1898 г. состоял в Совете министра народного просвещения, а после занимал пост управляющего Отделом промышленных и профессиональных учебных заведений и председателя Ученого комитета по техническому образованию.

"Вестник русского пивоварения" как основной печатный орган Союза владельцев пивоваренных заводов первые годы вел активную работу по публикации правительственных распоряжений, регулирующих производство алкоголя; информировал о действиях Союза; активно вел технический и экономический отдел, в котором добросовестно разъяснялись все особенности качественного производства, например, новейшие технологии очистки воды или соблюдение техники безопасности. Публиковались заметки о культуре производства пива в Германии, различных способах оценки его качества. В издании действовал отдел корреспонденции, в ответ на письма публиковались развернутые ответы от членов Союза и сотрудников редакции. За первые три года "Вестник" опубликовал значительные статистические отчеты о состоянии русской пивоваренной промышленности и собирал данные для сравнительного анализа с другими государствами.

На страницах издания нашли отражение проекты совместных ходатайств, обращенных к местным властям. Распорядительный комитет, который управлял Союзом, обращался с запросами в Министерство финансов. Он поддерживал интересы мелких производителей, боролся с раздутой системой регистрации и отчетности, пытался изменить законодательную базу в пользу пивоваренной промышленности. Один из таких проектов сохранился в настоящем сборнике. Это обширный документ, призванный продемонстрировать несправедливое налогообложение пивозаводчиков, толкающее их на производство продукта худшего качества. Документ снабжен большим фактическим материалом, статистическими данными, справками о состоянии промышленности, графиками поступления акцизных сборов по пивоварению в Москве, Санкт-Петербурге, Варшаве и содержит ряд рекомендаций по улучшению ситуации.

Внимание! Вы можете получать информацию о новых поступлениях в наш магазин на свой e-mail. Подробнее...

Русский Библиофил - магазин антикварной книги на YouTube

 

copyright © «Русский Библиофил»,
2003 — 2018

Адрес: Москва, Чистопрудный бульв., д.14
Телефон: +7(495) 625-90-90
                 +7(495) 723-69-19
E-mail: info@rusbibliophile.ru



Best-Hosting.ru: хостинг и разработка сайта
Карта метро, схема метро