Москва,
Чистопрудный бульвар, д.14
+7(495) 625-90-90
+7(495) 723-69-19
info@rusbibliophile.ru
КОРЗИНА
Корзина пуста
 



Забыли пароль? | Регистрация
КАТАЛОГ
История
♦   Кавказ
♦   Rossica
Искусство
Путешествия и география
Религия, философия, психология
Экономика, финансы
Юридическая литература
Правоохранительные органы. Разведка
Охота, рыболовство, спорт
Художественная литература
Поэзия
Детские книги
Автографы, рукописи
Иудаика
Географические карты
Гравюры и литографии
Старинные фотографии
Издания русской эмиграции
Домоводство, кулинария
Садоводство. Лесоводство
Книги издательства «Academia»
Наука и техника
Периодические издания
Книги XVIII века
Энциклопедии, словари, справочники
Фольклор
Плакаты
Открытки
Литературоведение
Книговедение, библиография
Книги на церковно-славянском языке
Книги на иностранных языках
 


Новые поступления антикварного магазина "Русский библиофил"

Укажите ваш электронный адрес:




Часы работы магазина

пн.-пт. 1100 - 1900
сб. 1100 - 1700
Автор: Название:
Поиск по описанию: Год издания:
  от:     до: 

Малоховская Е. Подарок молодым хозяйкам: Настольная поваренная книга. Спб., 1911. В современном полукожаном переплете. Сохранена иллюстрированная издательская обложка. Хорошая сохранность.

Домоводство, кулинария /


Автор: Малоховская Е.
Год издания: 1911

Цена: 42000 руб.



Малоховская Е. Подарок молодым хозяйкам. Настольная поваренная книга: Руководство для правильнаго ведения домашняго хозяйства и сокращения расходов с приложением домашних способов приготовления консервов и варенья окороков, колбас, постных кушаний, куличей и пасхи. Издание 8-е. Спб., издание Н.И.Холмушина, 1911. 216, VIII с. 16,5 х 12,5 см. В современном полукожаном переплете. Сохранена иллюстрированная издательская обложка. Хорошая сохранность.

Одной из самых популярных до революции кулинарных книг была поваренная книга Елены Ивановны Молоховец "Подарок молодым хозяйкам", первое издание которой вышло в 1861 г., затем книга переиздавалась 28 раз и разошлась совокупным тиражом в 300000 экземпляров. Эта книга была практически в каждой русской семье. Такой коммерческий успех вызвал большое количество подражаний. Неизвестные авторы публиковали кулинарные рецепты под псевдонимами, близкими имени Е.Молоховец и под названиями, сходными с названием ее книги.

Одним из таких подражаний является и настоящее издание, выпущенное под псевдонимом Е.Малаховская, его название копирует название книги Е.Молоховец. Труд был компилятивным. В нем в несколько сокращенном виде были обобщены наиболее практические советы, представленные ранее в лучших русских работах по кулинарии. В издании собраны ценные сведения о распознавании качества продуктов: мяса, рыбы и пр., способах их заготовки и хранения. Представлены рецепты блюд для скоромного, постного и пасхального стола людей со средним достатком.


Внимание! Вы можете получать информацию о новых поступлениях в наш магазин на свой e-mail. Подробнее...

Русский Библиофил - магазин антикварной книги на YouTube

 

copyright © «Русский Библиофил»,
2003 — 2021

Адрес: Москва, Чистопрудный бульв., д.14
Телефон: +7(495) 625-90-90
                 +7(495) 723-69-19
E-mail: info@rusbibliophile.ru



Best-Hosting.ru: хостинг и разработка сайта
Карта метро, схема метро