Шредер Р.И. Русский огород, питомник и плодовый сад: Руководство к наивыгоднейшему устройству и ведению огороднаго и садоваго хозяйств. Десятое посмертное издание под редакцией и с дополнениями П.И.Каменоградскаго. С 476 рисунками. Пг., издание А.Ф.Девриена, 1918. XII, XLVI, [2], 628 c., с илл. 23 x 15 см. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность.
Сочинение Р.И.Шредера, главного садовника и преподавателя садоводства Московского сельскохозяйственного института, в 1883 г. было удостоено Российским обществом садоводства премии Н.И.Железнова (Золотой медали) за лучшее сочинение на русском языке по садоводству и огородничеству. Оно помогало садоводам экономить свои силы и средства, представляя обширнейшие знания о всех стадиях ухода за культурными растениями, сотни описаний которых приведены в книге.
Впервые сочинение было опубликовано в 1877 г. и почти сразу стало классикой сельскохозяйственной литературы. Успех его был обусловлен тем, что в нем отразились богатый практический опыт автора и новейшие научные достижения того времени в области физиологии растений и способов их выращивания. Значительная часть представленного фактического материала сохраняет ценность и в наши дни. Акцент сделан на практике содержания и разведения сельскохозяйственных культур и повышении их урожайности.
В книге рассказывается об особенностях выращивания растений в парниках и в открытом грунте, о сборе, хранении и способах употребления плодов, борьбе с вредителями. Показано, как рационально организовать садовое хозяйство, исследовать и улучшать качество почв. Рассмотрены вопросы дендрологии, в том числе разведения, акклиматизации и прививки плодовых деревьев, защиты декоративных пород с учетом их морозостойкости, создания питомников и плодовых садов.
Автор останавливается на общих положениях садоводства: выборе местности для сада и огорода, свойствах почв, влиянии воздуха и света на почву и состояние растительности, разновидностях удобрений. Освещены практические вопросы ведения огорода: правила посева, средства и способы обработки почвы, размножения растений, правильного выращивания семян. Представлены технологии устройства парников и приемы разведения разнообразных культур при помощи выгонки (капустных, бобовых, салатных, тыквенных и пр., в том числе перцев, спаржи, шампиньонов). Большой раздел посвящен разведению ягодных растений (земляники, клубники, малины, ежевики, смородины и т.д.).
Основное внимание уделено выращиванию в открытом грунте широчайшего спектра культурных растений (овощных, корнеплодных, пряностей и пр.). Для получения полной информации о видах садово-огородных растений Р.И.Шредер представляет не только популярные, но и редкие и экзотические культуры, например, земляной орех, или чистец японский. Говоря о конкретном виде, автор описывает наиболее удачные сорта той или иной культуры и представляет рекомендации к их выращиванию. Приводятся изображения практически всех видов садовых и огородных культур, в том числе их сортов, например, клубники и земляники. В книге также помещен список древесных пород, зимующих в открытом грунте в средних и северных губерниях России.
Рихард Иванович Шредер (1822-1903) - выдающийся садовод и дендролог. Специальное образование получил при Ботаническом саде в Копенгагене. В конце 1840-х г.г. Р.И.Шредер переехал в С.-Петербург, где в 1850 г. был назначен главным садовником при Лесном и Межевом институте. Здесь он занимался устройством дендрологического сада, а также акклиматизацией и натурализацией различных деревьев и кустарников. Р.И.Шредер стал деятельным участником Российского общества садоводства с момента его основания. В 1862 г. он занял в Москве должность главного садовника при Петровской лесной и земледельческой академии, где составил значительные коллекции растений и организовал дендрологический сад. Р.И.Шредер интересовался вопросами гибридизации и занимался выведением более устойчивых к российскому климату сортов растений.
