Детское питание: Книга о том, как правильно кормить ребенка, чтобы вырастить его здоровым и крепким. М.: Госторгиздат, 1958. 240 с., с илл. 25,8 х 20,3 см. Стихи под фото и рисунками: Н.Кончаловская, С.Михалков. Фотографии: Г.А.Зельма, Е.А.Игнатович и др. В иллюстрированном издательском переплете. Отличная сохранность.
«Детское питание» - это великолепно изданное пособие для молодых мам. Это книга о том, как правильно кормить ребенка, чтобы вырастить его здоровым и крепким. В ней содержатся практические рекомендации по естественному и искусственному вскармливанию детей первого года жизни, советы по правильному питанию детей от года до пяти, характеристика основных продуктов питания, описание принципов детской кулинарии, а также большое количество рецептов и справочного материала по содержанию в продуктах полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Отдельные главы дают историческую справку о происхождении овощей и фруктов, особенностях и времени распространения культуры по частям света, местах их современного произрастания. Приводятся примеры сервировки обедов для детей.
В составлении меню и рецептов блюд участвовали ведущие советские врачи-диетологи и педиатры. Книга содержит многочисленные цветные иллюстрации - рисунки и фотографии, сопровождаемые стихами Н.Кончаловской и С.Михалкова.
