Домоводство, кулинария

Рубрика «Домоводство и кулинария» содержит в себе антикварные книги, которые представят несомненный интерес для рестораторов и любителей изысканной гастрономии. Это и знаменитая книга Е.Молоховец, ставшая на многие десятилетия настольной книгой для всех российских хозяек, выдержавшая 29 изданий и вызвавшая огромное количество подражаний, это и «Альманах гастрономов» И.М.Радецкого, в котором автор стремился синтезировать французскую кулинарную школу и русскую традиционную кухню, и многое другое.

смотреть видео

Всего книг на сайте: 5952

Домоводство, кулинария

Вюстенфельд Г., д-р. Производство ликерно-водочных изделий. М.-Л., 1936. Первое русское издание. В современном полукожаном переплете. Очень хорошая сохранность.

Цена: 77500 руб.

Автор: Вюстенфельд Г., д-р.

Год издания: 1936

Костычев П. Обработка и удобрение чернозема: Сборник статей. Спб., 1892. Книга впоследствии не переиздавалась. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность. Экз. С.Дороватовского.

Цена: 60000 руб.

Автор: Костычев П.

Год издания: 1892

Фукс А.А. Технология спиртового производства. М., 1951. Первое оригинальное и лучшее руководство по технологии спиртового производства на русском языке. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность.

Цена: 85000 руб.

Автор: Фукс А.А.

Год издания: 1951

Хозяйка в кухне: Самоучитель поварского дела, как приготовлять вкусные, здоровые и дешевые кушанья. М., 1886. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность. С сохранением иллюстраций - редкость.

Цена: 175000 руб.

Автор: Без автора

Год издания: 1886

Скрябучинский, инж. Самоучитель строительного искусства: Руководство для архитекторов, техников, управляющих, агрономов, ..., мельников, столяров, плотников и подрядчиков по разным отраслям строит. практики. М., 1899. В современном полукожаном переплете.

Цена: 125000 руб.

Автор: Скрябучинский, инженер-строитель.

Год издания: 1899

Поспелова М.А. Методика женских рукоделий: Руководство для преподавания рукоделий в профессиональных школах, гимназиях, городских и сельских школах. Спб., 1898. В современном полукожаном переплете с золотым тиснением на корешке. Хорошая сохранность.

Цена: 65000 руб.

Автор: Поспелова М.А.

Год издания: 1898

Гесдерфер М. Красивые декоративно-цветущие кустарники. Перевод с немецкого, со многими изменениями и дополнениями для России. Спб., 1906. В издательском переплете и картонажном футляре. Коллекционная сохранность.

Цена: 125000 руб.

Автор: Гесдерфер М.

Год издания: 1906

Технология и технохимический контроль виноградных и плодово-ягодных вин. М., 1959. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность.

Цена: 55000 руб.

Автор: Без автора

Год издания: 1959

Герасимов М.А., проф. Технология виноделия. М., 1952. В современном полукожаном переплете. Очень хорошая сохранность. С автографом автора. Первое издание.

Цена: 125000 руб.

Автор: Герасимов М.А., проф.

Год издания: 1952

Риберо-Гайон Ж. Виноделие: Преобразование вина и способы его обработки. М., 1956. Главная книга для всех виноделов мира, своего рода «Библия виноделия». В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность. Редкость.

Цена: 125000 руб.

Автор: Риберо-Гайон Ж.

Год издания: 1956

Женщина дома и в обществе: Настольная книга для женщин, содержащая все необходимые указания и практические советы, относящиеся к домашней и общественной жизни женщины. М., 1912. В современном полукожаном переплете. Очень хорошая сохранность.

Цена: 87500 руб.

Автор: Без автора

Год издания: 1912

Гесдерфер М. Красивые декоративно-цветущие кустарники. Перевод с немецкого, со многими изменениями и дополнениями для России. Спб., 1906. В современном полукожаном переплете с золотым тиснением на корешке. Очень хорошая сохранность.

Цена: 90000 руб.

Автор: Гесдерфер М.

Год издания: 1906

Организация питания и приготовление пищи в Красной Армии. М., 1940. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность.

Цена: 45000 руб.

Автор: Без автора

Год издания: 1940

Кулинария. [В 2 книгах]. М., 1955. Первое издание. В издательских переплетах с золотым тиснением на корешках и передних крышках. Отличная сохранность. Основное пособие для профессиональных поваров по советской кулинарии и кулинарному искусству.

Цена: 27500 руб.

Автор: Без автора

Год издания: 1955

Уменье хорошо одеваться. М., 1914. В современном полукожаном переплете. Хорошая сохранность.

Цена: 40000 руб.

Автор: Без автора

Год издания: 1914

Кальнинг К.И. Учение о рациональной ковке лошадей. Рига, 1902. В современном полукожаном переплете. Хорошая сохранность. Единственное дореволюционное учебное пособие по ковке лошадей.

Цена: 35000 руб.

Автор: Кальнинг К.И.

Год издания: 1902

Tezuka Kaneko. Japanese food. - Тезука К. Японская еда. / Библиотека туриста, № 14. Б.м., издание Бюро иностранных туристов при Министерстве железных дорог Японии, 1936. На англ. языке. В издательской обложке и в современном футляре. Хорошая сохранность.

Цена: 50000 руб.

Автор: Тезука К.

Год издания: 1936

Пруст А., Матье А. Гигиена и лечение тучных. Спб., 1899. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность.

Цена: 50000 руб.

Автор: Пруст А., Матье А.

Год издания: 1899

Мориц Ф., проф. Основы питания больных. (Диететика): 21 лекция для студентов и врачей. Спб., 1899. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность.

Цена: 50000 руб.

Автор: Мориц Ф., проф.

Год издания: 1899

Шиллинг К. Спирт. Часть I: Руководство по винокурению. Рига, 1904. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность. Экз. из библиотеки М.Н.Кремли.

Цена: 175000 руб.

Автор: Шиллинг К.

Год издания: 1904

Александрова-Игнатьева П.П. Практические основы кулинарного искусства: Руководство для кулинарных школ и для самообучения. С приложением краткого популярного курса мясоведения М.А.Игнатьева. Спб., 1903. В современном полукожаном переплете. Хорошая сохр.

Цена: 85000 руб.

Автор: Александрова-Игнатьева П.П., Игнатьев М.А.

Год издания: 1903

Герасимов М.А., проф. Технология вина. М., 1959. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность.

Цена: 65000 руб.

Автор: Герасимов М.А., проф.

Год издания: 1959

Дом князя Гагарина в Москве. [М., середина XIX века]. Тоновая литография в паспарту. Хорошая сохранность. Редкость.

Цена: 50000 руб.

Автор: Мартынов А.А., Снегирев И.М.

Год издания: 1851

Зайцева Н.Д. Определитель сортов картофеля. [Под общей редакцией Н.П.Трошиной]. М., 1950. Парадное издание. Экземпляр с автографом редактора Н.П.Трошиной. В издательском картонажном переплете и в современном художественном футляре. Отличная сохранность.

Цена: 50000 руб.

Автор: Зайцева Н.Д.

Год издания: 1950

Колхозная производственная энциклопедия. 2 тома. Киев, 1949. В издательских переплетах. Очень хорошая сохранность.

Цена: 50000 руб.

Автор: Под ред. В.В.Мацкевича

Год издания: 1949

Симиренко Л.П. Крымское промышленное плодоводство. Том первый [единственный]. М., 1912. Роскошное издание. В полукожаном издательском переплете с золотым и конгревным тиснением на корешке и передней крышке. Очень хорошая сохранность. Редкость.

Цена: 275000 руб.

Автор: Симиренко Л.П.

Год издания: 1912

Детское питание: Книга о том, как правильно кормить ребенка, чтобы вырастить его здоровым и крепким. М., 1958. Стихи под фото и рисунками: Н.Кончаловская, С.Михалков. В иллюстрированном издательском переплете. Отличная сохранность.

Цена: 7500 руб.

Автор: Н.Кончаловская, С.Михалков и др.

Год издания: 1958

Ховренко М.А. Общее виноделие. М., 1909. Первый учебник российского виноделия. В современном цельнокожаном переплете с золотым тиснением на корешке и крышках, в художественном футляре. Отличная сохранность.

Цена: 575000 руб.

Автор: Ховренко М.А.

Год издания: 1909

Найденов. Руководство для молодых хозяек: Новейшая поваренная книга, содержащая в себе: различный реестр скоромных и постных обедов на целый год ... М., 1865. Первое издание. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность.

Цена: 150000 руб.

Автор: Найденов

Год издания: 1865

Технологический справочник по спиртовой промышленности. М.-Л., 1936. Первый отечественный обобщающий справочник по спиртоводочным технологиям. В современном полукожаном переплете. Очень хорошая сохранность.

Цена: 75000 руб.

Автор: Без автора

Год издания: 1936

Ивашкевич О.И. Молочное хозяйство и маслоделие. (Практическое руководство). М., 1914. В современном полукожаном переплете. Сохранена издательская обложка. Отличная сохранность.

Цена: 47500 руб.

Автор: Ивашкевич О.И.

Год издания: 1914

Попов В.П. Жизнь пчел и главные правила толкового пчеловодства. Пенза, 1892. Редкое провинциальное издание. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность.

Цена: 65000 руб.

Автор: Попов В.П.

Год издания: 1892

Фоэкс Г. Полный курс виноградарства. Спб., 1904. Фундаментальное сочинение по виноградарству. Настольная книга всех специалистов в этой области. В современном цельнокожаном переплете золотым тиснением на корешке и крышках. Отличная сохранность. Редкость.

Цена: 550000 руб.

Автор: Фоэкс Г.

Год издания: 1904

Кулинария. М., 1959. В издательском переплете. Отличная сохранность.

Цена: 9500 руб.

Автор: Без автора

Год издания: 1959

Рудзкий Ал. Настольная книга по лесоводству. Спб., 1897. Книга впоследствии не переиздавалась. В иллюстрированном издательском переплете и в современном художественном футляре. Отличная сохранность. Экз. с автографом ученого-лесовода К.М.Подлесского.

Цена: 60000 руб.

Автор: Рудзкий А.Ф.

Год издания: 1897

Нетыкса М.А. Практический курс Cтолярного искусства. М., 1901. В современном полукожаном переплете. Очень хорошая сохранность.

Цена: 65000 руб.

Автор: Нетыкса М.А.

Год издания: 1901

Сыцянко В. Приготовление консервов из плодов, ягод и овощей и производство плодовых вин фабричным и домашним способами. Спб., 1908. В современном полукожаном переплете с золотым тиснением на корешке. Отличная сохранность.

Цена: 75000 руб.

Автор: Сыцянко В.И.

Год издания: 1908

Бонвеч Т. Сахар в России и за границей: К вопросу о химико-техническом и химико-санитарном исследовании сахара. М., 1914. Книга вышла малым тиражом. В современном полукожаном переплете. Сохранена издательская обложка. Отличная сохранность. Редкость.

Цена: 75000 руб.

Автор: Бонвеч Т.

Год издания: 1914

Питание Красной армии. Сборник материалов. М.-Л., 1935. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность

Цена: 55000 руб.

Автор: Збарский Б.И., Каганов В.М., ред.

Год издания: 1935

Малоховская Е. Подарок молодым хозяйкам: Настольная поваренная книга. Спб., 1911. В современном полукожаном переплете. Сохранена иллюстрированная издательская обложка. Хорошая сохранность.

Цена: 42000 руб.

Автор: Малоховская Е.

Год издания: 1911

Рудь З. Хозяйка кулинарка: Поваренная книга для хозяек. 1370 различн. скоромных и постных блюд, заготовок, солений, маринований, варений и других хозяйственных приготовлений. Л., 1927. В современном полукожаном переплете. Очень хорошая сохранность.

Цена: 45000 руб.

Автор: Рудь З.

Год издания: 1927

Ределин М. Книга о консервах: Практическое и теоретическое руководство к заготовлению овощей и плодов в жестянках и бутылках. Спб., 1897. В современном полукожаном переплете. Очень хорошая сохранность.

Цена: 42500 руб.

Автор: Ределин М.

Год издания: 1897

Клинге А. Искусственныя минеральныя воды, лимонады и напитки брожения. 2 части. Спб., 1913. Первая русская книга о промышленных технологиях производства фруктовых вин, коктейлей и напитков на основе брожения. В современном полукожаном переплете.

Цена: 200000 руб.

Автор: Клинге А.Г.

Год издания: 1913

Флейшман В., проф. Молоко и молочное дело. Вологда-М., 1927. В современном полукожаном переплете с золотым тиснением на корешке. Очень хорошая сохранность.

Цена: 60000 руб.

Автор: Флейшман В.

Год издания: 1927

Симоненко П.Ф. Полный основной курс, практической пиротехнии или Новейшее, специальное, подробное руководство, как приготовлять фейерверк. В 6 частях. М., 1909. В современном полукожаном переплете с золотым тиснением на корешке. Очень хорошая сохранность.

Цена: 75000 руб.

Автор: Симоненко П.Ф.

Год издания: 1909

Левенштейн Л.А. Домоведение. 2 части. М., 1907. В современном полукожаном переплете с золотым тиснением на корешке. Очень хорошая сохранность.

Цена: 65000 руб.

Автор: Левенштейн Л.А.

Год издания: 1907

Орла-Иенсен, проф. Бактериология в молочном хозяйстве. Пг., 1914. В современном полукожаном переплете. Очень хорошая сохранность.

Цена: 55000 руб.

Автор: Орла-Иенсен, проф.

Год издания: 1914

Гаппих К., проф. Бактерии полезныя и вредныя в молочном хозяйстве. Юрьев, 1902. В современном полукожаном переплете. Очень хорошая сохранность.

Цена: 45000 руб.

Автор: Гаппих К.

Год издания: 1902

Придорогин М.И. Обзор важнейших пород крупнаго рогатаго скота. М., 1906. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность.

Цена: 35000 руб.

Автор: Придорогин М.И.

Год издания: 1906

Свиязев И.И. Теоретическия основания печнаго искусства в применении к устройству разных нагревателей, к отоплению и вентиляции зданий. Спб., 1867. Книга впоследствии не переиздавалась. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность. Редкость.

Цена: 57500 руб.

Автор: Свиязев И.И.

Год издания: 1867

Юрьев, Владимирский. Светская жизнь и этикет. Хороший тон: Сборник правил, советов и наставлений на разные случаи домашней и общественной жизни. Спб., 1901. В современном полукожаном переплете с золотым тиснением на корешке. Отличная сохранность.

Цена: 125000 руб.

Автор: Юрьев, Владимирский.

Год издания: 1901

Смоленский П.О. Простейшие способы изследования и оценки доброкачественности съестных припасов, напитков, воздуха, воды, почвы, жилищ, осветительных материалов и проч. Спб., 1909. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность.

Цена: 100000 руб.

Автор: Смоленский П.О.

Год издания: 1909

Колоколова С.Е. Поваренное руководство. М., 1907. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность.

Цена: 42500 руб.

Автор: Колоколова С.Е.

Год издания: 1907

Рашевский Н.Н. Краткое практическое руководство по сахарно-рафинадному производству. Чернигов, 1897. В современном полукожаном переплете. Сохранена иллюстрированная издательская обложка по рисунку Н.Н.Рашевского. Отличная сохранность. Редкость.

Цена: 77500 руб.

Автор: Рашевский Н.Н.

Год издания: 1897

Таблицы для русских пивоваров составленныя Правлением Трехгорнаго Пивовареннаго Товарищества в Москве. М., 1894. В издательском переплете с цветным тиснением на передней крышке. Очень хорошая сохранность.

Цена: 20000 руб.

Автор: Без автора

Год издания: 1894

Александрова-Игнатьева П.П. Практические основы кулинарного искусства. С приложением краткого популярного курса мясоведения ... М.А.Игнатьева. Л., 1927. В современном полукожаном переплете с золотым тиснением на корешке. Очень хорошая сохранность.

Цена: 60000 руб.

Автор: Александрова-Игнатьева П.П.

Год издания: 1927

Вестник русскаго пивоварения. Издание Союза пивоваренных заводчиков в России. Спб., 1897-1899. Первые три года издания. В полукожаном переплете эпохи. Очень хорошая сохранность.

Цена: 200000 руб.

Автор: Тавилдаров Н.И., редактор

Год издания: 1897

Спасская Е.В. Запасы и заготовки в домашнем хозяйстве. М., 1909. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность.

Цена: 40000 руб.

Автор: Спасская Е.В.

Год издания: 1909

Десятилетие ресторана "Вена": Литературно-художественный сборник. Спб., 1913. В иллюстрированной издательской обложке и в современном художественном футляре. Очень хорошая сохранность.

Цена: 75000 руб.

Автор: Без автора

Год издания: 1913

Гесдерфер М. Комнатное садоводство: Уход за комнатными растениями, их выбор и размножение. Практическое руководство для любителей и садоводов. Спб., 1898. В современном полукожаном переплете. Отличная сохранность.

Цена: 125000 руб.

Автор: Гесдерфер М.

Год издания: 1898

Страницы: 1 2 > >>

Русский Библиофил - магазин антикварной книги на YouTube

Адрес: Москва, Чистопрудный бульв., д.14
Телефон: 8 (495) 625-90-90
+7(903) 723-69-19
+7(903) 721-71-77
E-mail: info@rusbibliophile.ru

Best-Hosting.ru: хостинг и разработка сайта
Карта метро, схема метро